揚げ浜式 珠洲 塩
まれ効果で揚げ浜式で作られる塩が大変な人気です。
まれの中で桶作元治さんが作ってる塩ですね！
この塩を通販でお買い求めいただけます。
能登半島・輪島の食材を専門に販売している通販サイト輪食(washoku)です。
このサイトの商品ページの中にも
この揚げ浜式の塩の特徴がよく書かれれているので
参考に是非ご覧ください！
店で売っているものよりお値段は高いです。
お店で売っているものはサラサラと砂のような感じですが、
揚げ浜式で作られた塩は粗くてワイルドな感じです。
甘味をとても感じられる塩です。
もちろんしょっぽさはありますが、
後からくる甘味がまたたまりません。
天婦羅などの揚げ物につけたり、
トマトソース系のパスタに最後の一振りするのがオススメです。
中でもオススメはおにぎりです(^^)
この塩を通販でお買い求めいただけます。
能登半島・輪島の食材を専門に販売している通販サイト輪食(washoku)です。
このサイトの商品ページの中にも
この揚げ浜式の塩の特徴がよく書かれれているので
参考に是非ご覧ください！
能登半島 輪島 食
まれ効果でしょうか。
観光客が増えている感じの輪島です。
輪島でのどぐろ屋という居酒屋もやらせていただいてますが、
観光のお客様も最近多くご来店いただいてます。
やはり店名の通りのどぐろが多くでます。
朝市を見ていてもそうですが、
新鮮な魚はもちろん、地物の海産物・農産物がお目当て！
よくあるのが、帰ってから、
「やっぱりあれ買っておけばよかった・・・」
「宿の朝食で出たあの干物が欲しい・・・」
「お土産買い忘れちゃったな・・・」
って、よくありますよね！
能登半島・輪島の海産物・農産物が購入できる
通販サイトがあります！
サイト名は 輪食(washoku)
是非ご覧ください(^^)
http://www.wa-shoku.net/
石川県を代表する産直通販サイト 輪食(washoku)
贈答品にも広く活用いただいています。
http://www.wa-shoku.net/
まれ 圭太 輪島塗
でよく出てくる輪島塗。
圭太が輪島塗のよさを熱く語ってくれています。
輪島塗ってどんなの？ って方にオススメサイトはこちらです。
http://www.ryuuha-wajima.net/
輪島塗の説明もあるのでご覧ください。
まれ ロケ地 Part.2
4月15日のブログにも書きましたが、
よくよくドラマや映画のロケ地にある
この画像のような 「ロケ地ここですよ」 看板。
朝の連続テレビ小説は、このような看板を出すことは
禁じられているようです。
NHKから許可が出ないらしいです。
なので輪島に来られてロケ地に辿り着いても
このような看板がないので「本当にここかしら？」と
思うかもしれませんが、そこは信じるのみです。
昨日書いたような、
オープニングでまれちゃんが砂浜で踊っている
海なんて行っても 「本当にここかしら？」 と思うことでしょう。
琴が浜という名前の砂浜です。
そこにはだた琴が浜と書いてあるだけ。
まれちゃんの住まい設定になっている そとら村 こと
大沢町もそうです。
大沢に行っても何も書いてないのでご注意を！
行ったら何となくここだなって思いますよ(^^)
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輪島 ランチ
よくよく耳にします。
輪島でランチはどこいけばいい？ と。
どうぞどうぞ 持寺珈琲 へ (^^)v
ご当地蕎麦の門前そば、門前カレー、イタリアンオムライス、味噌カツ、
やきめし、バッファローチキンなどなどお食事メニューも豊富！
自家焙煎の珈琲はファンもいて、豆を購入しに来られるお客様もいらっしゃいます。
お店の詳細はこちら↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://www.notohantou.net/shpc/0768421888.html
最近よく目にする現象。
輪島朝市、キリコ会館、千枚田、どこかの輪島塗屋さん といった
これらの輪島市中心部にある観光名所やショップ。
この中心部から車で20分ほどにある 大本山総持寺祖院 という
約700年の歴史がある禅寺があります。
中心部よりたったの20分ですが、ガラガラです。
中心部はけっこう混み混み。なのに20分離れたところはガラガラ。
中心部にあるそれらの場所より、観光名所としては県内を代表する建物でもある
大本山總持寺祖院が何故かガラガラ。
毎日意味が分からず、何故だろうと何故だろうと首をかしげております(^^;)
持寺珈琲はこの大本山總持寺祖院の中にあります。
總持寺祖院は拝観料が要りますが、
持寺珈琲だけのご利用でしたら拝観料はもちろん発生しません。
で、輪島でランチといえば 持寺珈琲 という店名のカフェです。
ご当地蕎麦の門前そば、門前カレー、イタリアンオムライス、味噌カツ、
やきめし、バッファローチキンなどなどお食事メニューも豊富！
自家焙煎の珈琲はファンもいて、豆を購入しに来られるお客様もいらっしゃいます。
お店の詳細はこちら↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://www.notohantou.net/shpc/0768421888.html
輪島に来たならば観光すべき場所は大本山總持寺祖院です。
間違いないです！
輪島朝市、キリコ会館、千枚田、どこかの輪島塗屋さん よりも
大本山總持寺祖院です。
朝の連ドラまれ効果で大沢へ行く車も多いですが、
大本山總持寺祖院へ行くべきです。
輪島市中心部から大沢までは車で20～30分。
大沢から大本山總持寺祖院へは車で20～30分。
輪島市中心部から大本山總持寺祖院へは車で20分。
それと、まれのロケ地めぐりで欠かせないのは、
オープニングでまれちゃんが白い服を着て舞っている海辺があります。
琴が浜という海岸です。
大本山總持寺祖院から車で15分ほどの場所です。
で、輪島でランチといえば 持寺珈琲 という店名のカフェです。
ご当地蕎麦の門前そば、門前カレー、イタリアンオムライス、味噌カツ、
やきめし、バッファローチキンなどなどお食事メニューも豊富！
自家焙煎の珈琲はファンもいて、豆を購入しに来られるお客様もいらっしゃいます。
お店の詳細はこちら↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://www.notohantou.net/shpc/0768421888.html
ゼンパスタ？
何だかゼンパスタが話題？らしい。
乾燥しらたきを使用。
名前の由来は、
日本のパスタ（しらたき）なので、 禅＋パスタ らしい。
♪ ちょちょっちょっちょっちょっと待て お兄さん！
ゼンパスタではないけど、
うちでは門禅パスタなる名前の商品が2年前からございます。
ここ輪島市門前町は古くから門前そばというご当地蕎麦があります。
パスタの代わりにこの門前そばを使って、パスタソースの
ボンゴレビアンコ、ロッソ、いしるナポリタンの3ソースいづれかで
お召し上がりいただくというもの。
ここ門前町は禅の町です。
何故に禅の町かというと、約700年前から存在する寺、
曹洞宗 大本山總持寺祖院があるからです。
明治31年に起きた大火事を機に横浜の鶴見に移転し、
それから祖院として今も門前町に残っています。
福井の永平寺が始まりですが、日本最大規模の宗派となった
曹洞宗は、ここ門前町にある總持寺から広く全国に門徒を増やされたそうです。
なので、禅の町と言われています。
精進料理以外の禅の食といえば何かな？ということで、
いくつかあるものの中から蕎麦をチョイス。
僕の大好きなパスタ料理の中から蕎麦に合うソースをチョイス。
で、先程の3種のソースがこの門前蕎麦に合うので、
門禅パスタという名で販売しています。
是非、輪島へお越しの際はご賞味ください！
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